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Cost Controller
Lagoon Attitude Hotel Ltd Rivière du Rempart
Cost Controller
Full Time 6 days ago

Job Scope Summary To monitor consumption & purchasing of food and beverage throughout the Hotel and make recommendations to improve profit margins. To report the cost of food and beverage and ensure that it is within the budgeted cost. Ensure food and beverage items are accurately recorded and securely stored. Perform month end close process for food and beverage items.Duties & Respon

Attractive
Senior Cost Controller (Heritage Resorts)
ER Hospitality Savanne
Senior Cost Controller (Heritage Resorts)
Full Time 1 week ago

Overview of the Role:In this role, you will oversee daily cost control, revenue verification, inventory reconciliation, and operational checks to ensure accurate reporting, effective controls, and proper accountability across the business unit(s) under your responsibility. You will also support the Financial Controller by identifying variances, strengthening procedures, following up with Heads of

Attractive
Cost Controller
Alizee Management Resort Management Pamplemousses
Cost Controller
Full Time 1 month ago

SCOPE: Responsible for monitoring, analysing, and controlling food, beverage, and operational costs to ensure profitability and compliance with hotel policies. To support management by providing accurate cost analysis, variance reports, and inventory control. Responsibilities:- Controls food, beverage and operational costs through accurate monitoring, analysis, and reporting. Monito

Attractive
Assistant Cost Controller
Veranda Palmar Beach Hotel Flacq
Assistant Cost Controller
Full Time 1 month ago

Assist the Cost Controller in managing all revenues and cost items for the Operational Departments of the hotel and carry out physical inventoriesAssist in supervision of outlet activities from time to time in relation to Cost affairsCarry out effective and efficient services and assistance for both internal and external customersMaintain cooperative working relationships with other staff memb

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