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Head Chef on wine estate
Merand Corbett & Associates Stellenbosch, South Africa
Head Chef on wine estate
Full Time 2 months ago

Key Responsibilities:Manage the restaurant pass and coordinate orders with the kitchen team.Oversee functions, events, and wedding catering.Lead the catering department, ensuring excellent service and quality.Plan menus, control stock, manage costings, and place orders.Interact with guests professionally, delivering outstanding customer service.Maintain high standards of hygiene, presentation, and

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