Présentation de l'entreprise
L’Hôtel Kingdom Luxury est un établissement de prestige de renommée internationale, alliant élégance, tradition et modernité. Pour notre restaurant gastronomique, nous recherchons un talent passionné pour rejoindre notre brigade et faire vivre une expérience culinaire d'exception à notre clientèle exigeante.
Missions principales
Production culinaire : Assurer la préparation et la cuisson des plats en respectant les standards de la haute gastronomie.
Mise en place : Organiser son poste de travail et réaliser les préparations préliminaires (découpes, sauces, garnitures).
Respect des normes : Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Gestion des stocks : Participer à la réception des marchandises et veiller à la bonne conservation des produits frais.
Innovation : Collaborer avec le Chef de cuisine pour l'élaboration des suggestions et des nouveaux menus.
Profil recherché
Savoir-être : Rigueur, créativité, sens du détail et esprit d'équipe développé.
Résistance au stress : Capacité à maintenir un rythme de travail soutenu durant les coups de feu.
Conditions du poste
Rémunération : Selon profil et expérience + avantages liés au groupe (mutuelle, intéressement, repas).
