Description du poste
Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un Maître d'Hôtel (H/F) expérimenté pour assurer la qualité du service en salle et garantir une expérience client irréprochable.
Rattaché(e) au Directeur des Opération , vous serez chargé(e) de superviser l'ensemble des opérations de la salle, de coordonner les équipes et de veiller au respect des standards de qualité de l'établissement.
Missions principales
Accueillir les clients et veiller à leur entière satisfaction.
Organiser, coordonner et superviser le service en salle.
Encadrer, former et motiver les équipes de restauration.
Assurer la liaison entre la salle, la cuisine et le bar.
Contrôler la mise en place avant chaque service.
Gérer les réservations et optimiser le plan de salle.
Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité.
Traiter les réclamations clients avec professionnalisme.
Participer à l'amélioration continue de la qualité du service.
Profil recherché
Formation en Hôtellerie Restauration.
Expérience minimum de 3 ans en qualité de Maître d'Hôtel ou Assistant Maître d'Hôtel.
Excellentes compétences en management d'équipe.
Sens du service client et de l'accueil.
Leadership, organisation et réactivité.
Excellente présentation.
Maîtrise du français indispensable ; l'anglais est un atout.
Maîtrise des techniques de service et des règles HACCP.
Nous offrons
Un environnement de travail dynamique.
Une rémunération attractive selon le profil et l'expérience.
Des perspectives d'évolution.
Formation continue.
Repas de service et avantages selon la politique de l'entreprise.
